[타임즈 - 김시창 기자] 토마토와 달걀의 조합으로 건강한 한 끼를 책임지는 토마토 달걀 볶음!

집에서도 맛있게 만드는 방법, 함께 알아볼까요?

◆ 토마토 달걀 볶음 재료

토마토 4개, 달걀 4개, 대파 1/2컵, 식용유 (스크램블용·파 기름용), 각 1/4컵, 진간장 1 큰 술, 굴 소스 1 큰 술, 꽃소금 적당량, 후춧가루 적당량, 참기름 1/2 큰 술

잠깐! 토마토 달걀 볶음의 메인, 달걀! 요리 시작하기 전에 달걀의 신선도는 확인하셨나요?

지금 바로 달걀 산란일자 표시제로 확인해요!

달걀에 표시된 숫자는 차례대로 닭이 낳은 ① 산란일자, ② 생산자를 확인할 수 있는 고유 번호, ③ 닭을 키우는 환경을 나타내는 사육환경 번호 순입니다.

ex. 0823M3FD2 → 0823(산란일자) M3FD (생산자 고유번호) 2(사육환경 번호)

◆ 토마토 달걀 볶음 만드는 법

1. 토마토는 꼭지 제거 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

2. 소금 한 꼬집 넣은 달걀은 스크램블로 만들어 접시에 담아주세요.

3. 대파는 송송 썰어 노릇해질 때까지 볶아주세요.

4. 토마토를 넣고 조금 볶다가 진간장과 굴 소스를 넣고 볶아주세요.

5. 토마토가 물러지면 스크램블을 팬에 넣어 함께 볶아주세요.

6. 후추, 소금, 참기름으로 간을 맞추면 완성!

간편하게 건강을 챙기는 토마토 달걀 볶음!

달걀 산란일자 확인으로 안심까지 챙겨드세요!

달걀 산란일자, 아는 만큼 안심이 보여요!