[ 타임즈 - 김시창 기자 ] 서울 서초구는 지난 20일 서초구 보건소 지하1층 회의실에서 ‘제4기 서초구 외식업 경영아카데미’ 수료식을 개최했다.

 

이날 수료식에서는 4기 수료생 29명과 중앙대학교 사회교육처장이 참석한 가운데 교육 과정을 마친 수료생들에게 수료증 및 수료패가 수여됐다.

 

구에서 2018년부터 시작한 ‘서초구 외식업 경영아카데미’는 물가 및 임대료 인상, 과다경쟁 등으로 침체된 외식업 영업주, 예비창업자의 경영 역량강화를 위해 중앙대학교 미래교육원과 협력해 진행하고 있는 교육 사업이다.

 

이번 4기 아카데미에 참여한 교육생들은 지난 10월 개강을 시작으로 유명업소 CEO 및 외식업계 유투버 등 국내 외식업 전문강사로부터 12주 동안(주 1회) 외식산업 트렌드, 마케팅 전략 및 고객관리, 성공업소 현장 벤치마킹, 세무 및 노무관리 등 이론부터 실전에 이르는 다양한 프로그램으로 양질의 교육을 받았다.

 

특히 이번 4기 교육에서는 코로나 이후로 달라진 외식산업 변화에 대응할 수도록 음식점 홍보와 마케팅 분야에 바로 적용할 수 있는 교육과정을 심화 편성하여 수강생들에게 높은 호응을 얻었다.

 

전성수 서초구청장은 “내년에는 현장위주 교육 등 보다 심도있고 체계적인 외식업경영 아카데미 교육 프로그램을 편성해 외식업 경영자들에게 실질적인 도움이 되도록 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.